Služimo do 12h, vikendom do 13h
Jaja poslužena u testu sa mešavinom belih sireva: mocarela, beli kravlji sir, kajmak
Poširana jaja i holandez sos sa mortadelom iz Bolonje na domaćem tostu iz naše pekare
Zdravi doručak sa povećanim nivoom belančevina: belanca, čia seme, šampinjoni, rukola, feta, crvena paprika
Domaći tost hleb iz naše pekare zapečen sa jajima, pančetom od moravke, mocarela sirom, krem namazom, paradajz
Tradicionalni srpski doručak za dobro jutro: jaja, roštiljska domaća kobasica, kajmak sa Rudnik planine, domaći ajvar, beli kravlji sir, uštipci po bakinoj recepturi
Vazdušasto spremljen omlet od tri jaja sa ukusima Italije sa cotto šunkom, mocarela sir, šampinjoni, origano i domaći tost hleb iz naše pekare
Na oko, kajgana ili vazdušasti omlet
Služimo ih sveže spremljene po domaćoj recepturi što ih čini posebnim. Na vama je da izaberete, slatke sa džemom ili slane sa belim kravljim sirom
Prženice punjene sa cotto šunkom i mocarelom
Služimo do 12h, vikendom do 13h
Domaće testo, goveđa pršuta, paradajz, kajmak, pomfrit
Bela pica sa namazom od krem sira, sitno seckanim paradajzom, paprikom, crnim maslinama, pršutom sa Njeguša, mix salata i beli luk
Grilovani pileći file, hrskava pančeta, jaje, šunka, kačkavalj, alla donna sos, zelena salata, paradajz u domaćem tost hlebu iz naše pekare, pomfrit
Domaće testo, paradajz, mocarela, pesto genovese, pavlaka
Na pireu od karamelizovanog karfiola posut lešnicima
Paprika, pečurke, tikvice, šargarepa, crveni luk
Hrskavo povrće u sosu od paradajza sa integralnom pastom
Prženi medaljoni od celera na kremi od sojinog mleka i celera posuti prženim bademom i aromatizovano kuminom
Najfinija italijanska burata, mix zelenih salata, sos pesto genovese
Najfinija Italijanska burata na matovilcu i rukoli sa džemom od luka i prelivom od aćeta od cvekle
Sa mirišljavim puterom od provansalskih trava i domaćim tostom
Na humusu od graška
Domaće ručno pravljene kiflice punjene pršutom sa Njeguša i mocarela sirom sa aromatizovanim pikantnim sosom
Sa mocarela sirom i napolitanskim sosom od paradajza
Kraljevski gambori u tempuri servirani sa ranch sosom
Sirevi koje smo odabrali za vas su gorgonzola dolce, sir iz Parme 12mo, mocarela, beli kravlji sir, ementaler
Odležali juneći file u mešavini začina sa dodatkom tri vrste bibera i maslinovim uljem, mixom kraljevske salate posut listićima od 12mo sira iz Parme. Služi se uz grilovani hleb
Pršuta sa Njeguša, kulen, goveđa pršuta iz Mačkata, kravlji beli sir, ajvar, domaći kajmak sa Rudnik planine. Selekcija domaćih proizvoda sa ove plate daju posebnu čar ovom predjelu
Pršuta sa Njeguša, sir iz Parme, gorgonzola dolce, kalamata masline, čeri paradajz, tatar biftek i fokaća iz naše pekare
Filet dimljene pastrmke na miksu zelenih salata sa kinoom, suvidiranom cveklom i domaćim aćetom od cvekle
Pršuta sa Njeguša, mix zelenih salata, nar, gorgonzola dolce, preliv od domaćeg aćeta sa ukusom cvekle, prženi orasi
Iceberg salata, marinirani šampinjoni, šunka, pileći file, dimljeni sir, jaje, chef sos, piadina
Iceberg salata, grilovani pileći file, hrskava pančeta, krutoni, Cezar sos, listići sira iz Parme
Paradajz, paprika, krastavac, kolutovi crvenog luka, kockice feta sira, kalamata masline, maslinovo ulje
Paradajz, mocarela, bosiljak, maslinovo ulje
Grilovani pileći file, mix zelenih salata, sveža paprika, paradajz, krastavac, kukuruz šećerac, feta sir, piadina
Grilovani ćureći file, mix zelenih salata i rukole, paradajz, crveni pasulj, grašak, kukuruz, piadina
Dimljeni losos, mix zelenih salata, kinoa, kukuruz, šargarepa, paradajz, mladi luk, piadina
Dry aged goveđi file, miks zelenih salata, paradajz, dresing na bazi dižon senfa, parmezan 12mo, bela pica iz naše radionice
Kremasti arborio pirinač sa pilećim fileom u gorgonzola sosu
Kremasti arborio pirinač u paradajz sosu sa mediteranskim kaprom, maslinama i svežim lososom
Kremasti arborio pirinač u sosu od lisičarki, šampinjona, smrčka i vrganja
Kremasti arborio pirinač spremljen po tradicionalnom milanskom receptu
Tagliatelle / Fusili / Linguine
Lingvini iz naše radionice u ragu od paradajza sa lignjama i jadranskim gamborima, kaparom i maslinama
Hrskava Guanciale slanina, sir iz Parme i jaje začinjeno biberom spemljeno po tradicionalnom rimskom receptu
Bolonjski ragu od junećeg mesa sporo kuvan
Pileći file sa tikvicama i pečurkama u sosu od neutralne pavlake
Ćureći file u sosu od dimljenog sira i neutralne pavlake
Komadići bifteka i tikvica sa belim lukom u sosu od neutralne pavlake sa mešavinom začina
Jadranski gambori sa belim vinom u domaćem paradajz sosu
Komadići lososa, mediteranski kapar i masline u sosu od svežeg paradajza sa belim lukom
Ragu od junećeg mesa, sir iz Parme, mocarela, bešamel sos, zapečeno u rerni
Paradajz, mix svežih zelenih salata, pršuta, masline, sir
Paradajz pelat, mocarela, šunka, pečurke
Paradajz pelat, sir, bosiljak
Mocarela, gorgonzola dolce, sir iz Parme, dimljeni sir
Paradajz pelat, mocarela, šunka, slanina, kulen, šampinjoni, jaje
Paradajz pelat, mocarela, pršuta
Mocarela, pečurke, šunka, pelat, dimljeni sir, kisela pavlaka
Paradajz pelat, paprika, paradajz, pečurke, masline, crveni luk, spanać, origano
Paradajz pelat, kulen, sir, mocarela, masline, ljuta papričica
Paradajz pelat, sir mocarela, mortadela, sir burata, masline, pistaći preliv
Biftek sečen na tagliatu sa dimljenim sirom i hrskavom grilovanom pančetom poslužen na rukola salati
Ramstek na žaru sa grilovanim povrćem
Odležali juneći biftek u aromatičnom maslinovom ulju sa ruzmarinom i majčinom dušicom sa pireom od krompira začinjenim uljem od tartufa
Naglasite kako volite da Vaš biftek bude spremljen
Sos po izboru (200): 4 vrste sira, sos od pečuraka, gorgonzola sos, zeleni biber
Prilog po izboru (200): pire krompir, pomfrit, pirinač, grilovano povrće
Grilovani ramstek i povrće u pikantnom čili sosu
Pileće meso po specijalnoj recepturi sa mixom zelenih salata, paradajzom i tartar sosom u domaćoj puter lepinji iz naše proizvodnje
Juneće meso po specijalnoj recepturi u kombinaciji sa domaćim džemom od luka, miksom zelenih salata, čedar sirom, kiselim krastavcima, hrskavom grilovanom slaninom i domaćom puter lepinjom iz naše proizvodnje
Juneće meso po specijalnoj recepturi sa listićima sira iz Parme, mocarelom, krastavcem, italijanskim sosom, paradajzom i rukolom u našoj domaćoj puter lepinji
Juneće meso po specijalnoj recepturi sa meksičkom ljutom paprikom Jalapeno, mixom zelenih salata, čedar sirom, u domaćoj lepinji iz naše proizvodnje
Noazeti od piletine sa salsom od sira i domaćeg paradajza sa humusom od graška
Sporo kuvana juneća kolenica na Milaneze pirinču sa pestom od golice
Garnirano sa lukom, paprikom i paradajzom i začinjeno hrskavom slaninom i kajmakom, prilog pire krompir
Marinirani pa sporo pečeni svinjski vrat iz naše radionice sa aromatizovanim krompirom i domaćim kravljim sirom iz Valjeva
Rolovani pileći file u svinjskoj pršuti punjen šunkom, mocarelom, spanaćem, prilog pomfrit
Grilovani ćureći file sa prilogom šarene kinoe, rukole i mladog luka
Rolnice od ćuretine punjene zukini tikvicom i brie sirom, odležale u slanini od mangulice, prelivene sosom od chardonnay vina i krem sira servirane na pirinču
Grilovani ćureći file sa svinjskom pršutom zapečene u gorgonzola dolce sosu sa domaćim mlincima
Pohovani svinjski file punjen domaćim kajmakom sa Rudnik planine
Marinirani batak punjen cotto šunkom i mocarelom sa sosom od kajmaka i ajvara prilog aromatizovani pire od krompira
Pohovani pileći file punjen domaćim kajmakom sa Rudnik planine
4 vrste sira, sos od pečuraka, gorgonzola sos, zeleni biber
pire krompir, pomfrit, pirinač, grilovano povrće
Sva jela sa roštilja se služe sa pomfritom, džemom od slanine mangulice i hrskavim lukom
Uz krompir i blitvu
Uz krompir i blitvu
Filet lososa sa sezonskim grilovanim povrćem i limun sosom
Bela vina
0.75l/0.15l
Vinarija Doja - Donje Svarče - Tamjanika
Vinarija Brinža salaš - Bačka Topola - Pinot Blanc
Vinarija Brindža salaš Bačka Topola - Sauvignon Blanc
Vinarija Belo Brdo - Čerević - Chardonnay
Rose vina
0.75l/0.15l
Crvena vina
0.75l/0.15l
Vinarija Doja - Donje Svrače - Prokupac
Vinarija Belo Brdo - Čarević - Merlot
Vinarija Sokolov Zamak - Beška - Marselan
Srbija
0.75l
Vinarija DeLena - Lipovac - Sauvignon Blanc, Semilon
Vinarija Aleksandrović - Vinča - Cardonnay, Sauvignon Blanc
Gazdinstvo Cilić - Lozovik - Riesling, Sauvignon Blanc
Hrvatska
0.75l
Vinarija Pilato - Istra - Malvazija
Italija
0.75l
Marchesi di Barolo - Piedmont - Cortese
Cantina sociale di Trento - Trentino – Gewürtztraminer
Srbija
0.75l
Vinarija DeLena - Cipovac - Merlot
Vinarija Belo Brdo - Erevi - Cabernet Franc, Merlot, Marselan, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Vinarija Erdevik - Erdevik - Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Vinarija Aleksandrović - Vinča - Cabernet Sauvignon, Merlot
Francuska
0.75l
Lussac Saint Emilion Gironde - Merlot, Cabernet Franc
Chateau Tour De Luchey M.Masse - Moulon - Cabernet Suvignon, Cabernet Franc, Merlot
Les Chais du Sud - Montpellier - Cabernet sauvignon
Italija
0.75l
Isole e Olena - Toscana - Sangiovese
Španija
0.75l
Castilo de Aresan - La Manca - Syrah, Cabernet Franc
0.75l
Coire - Pinot Noir
0.75l- 0.1l
Vinarija Aleksandrović - Vinča - Pinot Noir
